Mi camino
Donde empezó todo. Latte art, extracción, y la obsesión por hacer las cosas bien.

Entender el café desde el origen. Control de calidad, perfiles de tueste y relación con productores.

El puente entre producto y cliente. Gestión comercial, relaciones B2B y visión de negocio.
Sistemas, procesos, finanzas y equipo. Donde descubrí que el buen café se sirve con estructura.

Todo lo aprendido, al servicio de otros. Ayudando a cafeterías a convertir pasión en rentabilidad.
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